Tickets buchen

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Herbstlich vegetarische Quiche
mit saisonalem Salatbouquet
und Hausdressing
***
2. Akt Krimi
***
Marronicrèmesuppe
mit Chili verfeinert
***
3. Akt Krimi
***
Hirschgeschnetzeltes
mit Kartoffel–Kürbisstock 
Preiselbeeren | Büschelibirne und Rotkraut
***
4. Akt Krimi
***
Herbstvariation
von der Sauerkirsche

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Herbstlich vegetarische Quiche
mit saisonalem Salatbouquet
und Hausdressing
***
2. Akt Krimi
***
Marronicrèmesuppe
mit Chili verfeinert
***
3. Akt Krimi
***
Blätterteig Feuillete
mit sautierten Waldpilzen
Kartoffel–Kürbisstock | Büschelibirne und Rotkraut
***
4. Akt Krimi
***
Herbstvariation
von der Sauerkirsche

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Green Green Salad
Kräuter | Spinat | Granatapfel
gepickelter Rettich | Croûtons
und Bio Ricotta an Sherry Dressing
***
2. Akt Krimi
***
Kürbis-Crèmesuppe
mit Steirischem Kürbiskernöl
und geröstetem Kürbiskernen
***
3. Akt Krimi
***
Rindsschmorbraten an Pilzrahm-Sauce
serviert mit Eier-Spätzli
und Herbstgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Dessert-Teller ‹Spedition›
Variationen an feinen Desserts

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Green Green Salad
Kräuter | Spinat | Granatapfel
gepickelter Rettich | Croûtons
und Bio Ricotta an Sherry Dressing
***
2. Akt Krimi
***
Kürbis-Crèmesuppe
mit Steirischem Kürbiskernöl
und geröstetem Kürbiskernen
***
3. Akt Krimi
***
Tagliatelle an Morchel-Rahmsauce
serviert mit Herbstgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Dessert-Teller ‹Spedition›
Variationen an feinen Desserts

Menü

Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Herbstlicher Blattsalat
mit Apfel | Baumnuss | Hobelkäse
und Randen–Vinaigrette
***
3. Akt Krimi
***
Gebratenes Schweinsfilet
mit Dörrpflaumenjus | Kräuterkartoffelstock und Rotkraut-Waldpilz Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Lauwarmes Schokoladenküchlein
mit Vanilleglace und Ananas

Vegi Menü

Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüssli–Cicorino–Salat
mit Ei | Birne | salzigem Nussgranola
und Randen–Vinaigrette
***
3. Akt Krimi
***
Geschmortes Randensteak
mit Kräuterkartoffelstock und Rotkraut-Waldpilz Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Lauwarmes Schokoladenküchlein
mit Vanilleglace und Ananas

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Randen-Carpaccio
mit einem Feldsalat-Sträusschen
und Fetakäse an Orangen-Vinaigrette
***
2. Akt Krimi
***
Kürbis-Kokosnuss-Suppe
mit Gewürzschaum
Kürbiskernen und deren Öl
***
3. Akt Krimi
***
Rindsschmorbraten
an einer kräftigen Rotweinsauce
mit Kartoffelstock
dazu Bohnenbündeli
und Blumenkohl mit Brösmeli
***
4. Akt Krimi
***
Sämige Süssmost-Creme
mit Apfelsorbet 

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Randen-Carpaccio
mit einem Feldsalat-Sträusschen
und Fetakäse an Orangen-Vinaigrette
***
2. Akt Krimi
***
Kürbis-Kokosnuss-Suppe
mit Gewürzschaum
Kürbiskernen und deren Öl
***
3. Akt Krimi
***
Pochiertes Ei vom glücklichen Trachslauer Huhn
serviert mit Kartoffelstock
Spinat und Pecorino-Käse
***
4. Akt Krimi
***
Sämige Süssmost-Creme
mit Apfelsorbet 

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Kürbis-Orangensuppe
mit karamellisierten Kernen
und Kürbiskernöl
***
2. Akt Krimi
***
Herbstliche Blattsalate
mit sautierten Pilzen
Hirschrohschinken und Feigen-Vinaigrette
***
3. Akt Krimi
***
Runder Mocken vom Rind
an Kräuter-Jus
serviert mit Romanesco-Gemüse
und Kartoffel-Sellerie-Stock
***
4. Akt Krimi
***
Meringue
mit Vermicelles und Rahm

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Kürbis-Orangensuppe
mit karamellisierten Kernen
und Kürbiskernöl
***
2. Akt Krimi
***
Herbstliche Blattsalate
mit sautierten Pilzen
Tofu und Feigen-Vinaigrette
***
3. Akt Krimi
***
Gefüllter Butternusskürbis
serviert mit Bulgur
Wirz | Maroni | Gremolata
***
4. Akt Krimi
***
Meringue
mit Vermicelles und Rahm

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Eingelegter Muskatkürbis
mit Nüsslisalat und Kernöl
***
2. Akt Krimi
***
Randen-Kokossuppe
mit Croûtons
***
3. Akt Krimi
***
Geschmorter Kalbsbraten
mit Karotten-Kartoffelpurée und Romanesco
***
4. Akt Krimi
***
Einsteins Rüeblikuchen
mit weisser Schokoladencrème und Mandel

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Eingelegter Muskatkürbis
mit Nüsslisalat und Kernöl
***
2. Akt Krimi
***
Randen-Kokossuppe
mit Croûtons
***
3. Akt Krimi
***
Pilzravioli
mit Federkohl und Crème fraîche
***
4. Akt Krimi
***
Einsteins Rüeblikuchen
mit weisser Schokoladencrème und Mandel

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Randen-Birnensalat
mit Hüttenkäse
***
2. Akt Krimi
***
Steinpilzrahmsuppe
mit gerösteten Nüssen
***
3. Akt Krimi
***
Kalbsvoressen mit Vanille-Karotten
und Kräuter-Kartoffelstampf
***
4. Akt Krimi
***
Bratapfel-Tiramisu

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Randen-Birnensalat
mit Hüttenkäse
***
2. Akt Krimi
***
Steinpilzrahmsuppe
mit gerösteten Nüssen
***
3. Akt Krimi
***
Pikantes Kürbiscurry
mit Gemüsecouscous und Papadam
***
4. Akt Krimi
***
Bratapfel-Tiramisu

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Hausgemachte Zunfthausterrine
mit Himbeer–Schalottenconfit
und marinierten Waldpilzen
***
2. Akt Krimi
***
Maroni–Orangensuppe
mit Trüffelöl
***
3. Akt Krimi
***
Hirschsauerbraten
mit Speck und Silberzwiebeln
dazu Haselnuss–Spätzli
und Rosenkohl–Kürbisgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Feigentartlette
mit Sauerrahmglace

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
 ***
Gemüseterrine
mit Himbeer–Schalottenconfit
und marinierten Waldpilzen
***
2. Akt Krimi
***
Maroni–Orangensuppe
mit Trüffelöl
***
3. Akt Krimi
***
Im Ofen geschmorter Rotkabis
mit Curry
dazu Haselnuss–Spätzli
und Rosenkohl–Kürbisgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Feigentartlette
mit Sauerrahmglace

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Herbstlicher Blattsalat
mit Nüssler dazu gebratene Waldpilze |
Emmentaler Käse | Ei | Croutons
an einem Hausdressing
***
2. Akt Krimi
***
Kürbiscremesuppe
Kernen | Öl
***
3. Akt Krimi
***
Emmentaler Rindshackbraten
mit Apfel | Speck und Wildrahmsauce
dazu Emmentaler Spätzli und Rotkraut
***
4. Akt Krimi
***
Zimtparfait
mit Zwetschgen-Kompott 
Karamellisierte Nüsse und Chäsinidle

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Herbstlicher Blattsalat
mit Nüssler dazu gebratene Waldpilze |
Emmentaler Käse | Ei | Croutons
an einem Hausdressing
***
2. Akt Krimi
***
Kürbiscremesuppe
Kernen | Öl
***
3. Akt Krimi
***
Grünes Thai-Curry
Herbstlichem Gemüse | Reis | Koriander
und Pappadum
***
4. Akt Krimi
***
Zimtparfait
mit Zwetschgen-Kompott 
Karamellisierte Nüsse und Chäsinidle

Menü

Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Herbstlicher Blattsalat
mit Apfel | Baumnuss | Hobelkäse
und Randen–Vinaigrette
***
3. Akt Krimi
***
Gebratenes Schweinsfilet
mit Dörrpflaumenjus | Kräuterkartoffelstock und Rotkraut-Waldpilz Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Lauwarmes Schokoladenküchlein
mit Vanilleglace und Ananas

Vegi Menü

Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüssli–Cicorino–Salat
mit Ei | Birne | salzigem Nussgranola
und Randen–Vinaigrette
***
3. Akt Krimi
***
Geschmortes Randensteak
mit Kräuterkartoffelstock und Rotkraut-Waldpilz Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Lauwarmes Schokoladenküchlein
mit Vanilleglace und Ananas

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Luftige Kürbisterrine
an mariniertem Federkohl–Gemüsesalat
mit karamellisierten Kürbiskernen
***
2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte Weinschaumsuppe
***
3. Akt Krimi
***
Am Stück gebratenes Black Angus-Roastbeef
an grüner Pfeffersauce
mit Kartoffelgratin
und geschmortem Ofengemüse
***
4. Akt Krimi
***
Orangen–Mascarponecreme
dazu zartschmelzendes Tonkabohnen–Parfait

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Luftige Kürbisterrine
an mariniertem Federkohl–Gemüsesalat
mit karamellisierten Kürbiskernen
***
2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte Weinschaumsuppe
***
3. Akt Krimi
***
Gefüllter Portobello
an grüner Pfeffersauce
mit Kartoffelgratin
und geschmortem Ofengemüse
***
4. Akt Krimi
***
Orangen–Mascarponecreme
dazu zartschmelzendes Tonkabohnen-Parfait

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Tomaten_Gemüsetatar mit Olivenbrot
serviert mit einem Avocados-Chimichurri-Salat
***
2. Akt Krimi
***
Meerwolffilet Steinpilz
mit Chorizo-Risotto
***
3. Akt Krimi
***
Kalbsmedaillon auf Frikassee
serviert mit Pastinaken-Kartoffel-Rösti und
süss-sauer geschmortem Kürbis
***
4. Akt Krimi
***
Crêpes und Frucht
Mango und Passionsfrucht

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Tomaten_Gemüsetatar mit Olivenbrot
serviert mit einem Avocados-Chimichurri-Salat
***
2. Akt Krimi
***
Pochiertes Ei und Hollandaise
mit Auberginen-Risotto
***
3. Akt Krimi
***
Herbstpilz-Strudel an einer Pfeffersauce
serviert mit Pastinaken-Kartoffel-Rösti und
süss-sauer geschmortem Kürbis
***
4. Akt Krimi
***
Crêpes und Frucht
Mango und Passionsfrucht

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Kürbis-Orangensuppe
mit karamellisierten Kernen
und Kürbiskernöl
***
2. Akt Krimi
***
Herbstliche Blattsalate
mit sautierten Pilzen
Hirschrohschinken und Feigen-Vinaigrette
***
3. Akt Krimi
***
Runder Mocken vom Rind
an Kräuter-Jus
serviert mit Romanesco-Gemüse
und Kartoffel-Sellerie-Stock
***
4. Akt Krimi
***
Meringue
mit Vermicelles und Rahm

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Kürbis-Orangensuppe
mit karamellisierten Kernen
und Kürbiskernöl
***
2. Akt Krimi
***
Herbstliche Blattsalate
mit sautierten Pilzen
Tofu und Feigen-Vinaigrette
***
3. Akt Krimi
***
Gefüllter Butternusskürbis
serviert mit Bulgur
Wirz | Maroni | Gremolata
***
4. Akt Krimi
***
Meringue
mit Vermicelles und Rahm

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Nüsslisalat mit Ei und Brotcroutons
***
2. Akt Krimi
***
Kürbissuppe mit Rahmhaube
***
3. Akt Krimi
***
Roastbeef an Sauce Bernaise
mit Kartoffelgratin und Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Zwetschgentraum
mit luftigem Mandelmeringue

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Nüsslisalat mit Ei und Brotcroutons
***
2. Akt Krimi
***
Kürbissuppe mit Rahmhaube
***
3. Akt Krimi
***
Zweierlei Galetten an Sauce Bernaise
mit Kartoffelgratin und Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Zwetschgentraum
mit luftigem Mandelmeringue

Menü

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Sellerieschaumsuppe
mit Herbsttrüffel und Croutons
***
2. Akt Krimi
***
Gebratene Reh- Hirsch und Wildschweinmedaillon
mit Wildrahmsauce mit Cognac
Kürbisgnocchi | Rotkohl und Maroni
***
3. Akt Krimi
***
Schokoladenmousse mit Lebkuchengewürz
Rotweinbirnen-Ragout und Mohnglace
***
4. Akt Krimi
***
Friandise

Vegi Menü

Apéro mit feinen Häppchen
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Sellerieschaumsuppe
mit Herbsttrüffel und Croutons
***
2. Akt Krimi
***
Kürbisgnocchi mit Parmesanschaum
eingelegten Kürbis und Rosenkohlblätter
***
3. Akt Krimi
***
Schokoladenmousse mit Lebkuchengewürz
Rotweinbirnen-Ragout und Mohnglace
***
4. Akt Krimi
***
Friandise

Menü

Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Herbstlicher Blattsalat
mit Apfel | Baumnuss | Hobelkäse
und Randen–Vinaigrette
***
3. Akt Krimi
***
Gebratenes Schweinsfilet
mit Dörrpflaumenjus | Kräuterkartoffelstock und Rotkraut-Waldpilz Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Lauwarmes Schokoladenküchlein
mit Vanilleglace und Ananas

Vegi Menü

Apéro mit feinen Häppchen
und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Nüssli–Cicorino–Salat
mit Ei | Birne | salzigem Nussgranola
und Randen–Vinaigrette
***
3. Akt Krimi
***
Geschmortes Randensteak
mit Kräuterkartoffelstock und Rotkraut-Waldpilz Gemüse
***
4. Akt Krimi
***
Lauwarmes Schokoladenküchlein
mit Vanilleglace und Ananas

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Randen-Carpaccio
mit Ziegenfrischkäse und Nüssen
***
2. Akt Krimi
***
Kürbissuppe
mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
***
3. Akt Krimi
***
Rindsentrecote
an Rosmarinjus 
mit Gemüse und Gnocchi alla romana
***
4. Akt Krimi
***
Marroni Muffins
mit Apfel-Zwetschgen Konfit
und Vanilleglace

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Randen-Carpaccio
mit Ziegenfrischkäse und Nüssen
***
2. Akt Krimi
***
Kürbissuppe
mit Kürbiskerne und Kürbiskernöl
***
3. Akt Krimi
***
Gebackener Blumenkohl
mit Rahmspinat und Gnocchi alla romana
***
4. Akt Krimi
***
Maroni Muffins
mit Apfel-Zwetschgen Konfit
und Vanilleglace

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Kürbis-Orangensuppe
mit karamellisierten Kernen
und Kürbiskernöl
***
2. Akt Krimi
***
Herbstliche Blattsalate
mit sautierten Pilzen
Hirschrohschinken und Feigen-Vinaigrette
***
3. Akt Krimi
***
Runder Mocken vom Rind
an Kräuter-Jus
serviert mit Romanesco-Gemüse
und Kartoffel-Sellerie-Stock
***
4. Akt Krimi
***
Meringue
mit Vermicelles und Rahm

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Kürbis-Orangensuppe
mit karamellisierten Kernen
und Kürbiskernöl
***
2. Akt Krimi
***
Herbstliche Blattsalate
mit sautierten Pilzen
Tofu und Feigen-Vinaigrette
***
3. Akt Krimi
***
Gefüllter Butternusskürbis
serviert mit Bulgur
Wirz | Maroni | Gremolata
***
4. Akt Krimi
***
Meringue
mit Vermicelles und Rahm

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Luftige Kürbisterrine
an mariniertem Federkohl–Gemüsesalat
mit karamellisierten Kürbiskernen
***
2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte Weinschaumsuppe
***
3. Akt Krimi
***
Am Stück gebratenes Black Angus-Roastbeef
an grüner Pfeffersauce
mit Kartoffelgratin
und geschmortem Ofengemüse
***
4. Akt Krimi
***
Orangen–Mascarponecreme
dazu zartschmelzendes Tonkabohnen–Parfait

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Luftige Kürbisterrine
an mariniertem Federkohl–Gemüsesalat
mit karamellisierten Kürbiskernen
***
2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte Weinschaumsuppe
***
3. Akt Krimi
***
Gefüllter Portobello
an grüner Pfeffersauce
mit Kartoffelgratin
und geschmortem Ofengemüse
***
4. Akt Krimi
***
Orangen–Mascarponecreme
dazu zartschmelzendes Tonkabohnen-Parfait

Menü

Amouse bouche surprise
mit einem Glas Mauler
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Milde Chili-Kürbissuppe
***
3. Akt Krimi
***
Rehgeschnetzeltes
an Wildrahmsauce
dazu Spätzli und Preiselbeer-Apfel
***
4. Akt Krimi
***
Mini Vermicelles

Vegi Menü

Amouse bouche surprise
mit einem Glas Mauler
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Getränkeservice
***
2. Akt Krimi
***
Milde Chili-Kürbissuppe
***
3. Akt Krimi
***
Steinpilz-Tranche „Pariser-Art"
dazu Spätzli und Preiselbeer-Apfel
***
4. Akt Krimi
***
Mini Vermicelles

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Herbstlich vegetarische Quiche
mit saisonalem Salatbouquet
und Hausdressing
***
2. Akt Krimi
***
Marronicrèmesuppe
mit Chili verfeinert
***
3. Akt Krimi
***
Hirschgeschnetzeltes
mit Kartoffel–Kürbisstock 
Preiselbeeren | Büschelibirne und Rotkraut
***
4. Akt Krimi
***
Herbstvariation
von der Sauerkirsche

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Herbstlich vegetarische Quiche
mit saisonalem Salatbouquet
und Hausdressing
***
2. Akt Krimi
***
Marronicrèmesuppe
mit Chili verfeinert
***
3. Akt Krimi
***
Blätterteig Feuillete
mit sautierten Waldpilzen
Kartoffel–Kürbisstock | Büschelibirne und Rotkraut
***
4. Akt Krimi
***
Herbstvariation
von der Sauerkirsche

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Kürbisvariation
mit Rohschinken und Preiselbeeren
***
2. Akt Krimi
***
Pilzcrèmesuppe
mit eingelegten Pilzen und Crème fraîche
***
3. Akt Krimi
***
Kalbsrahmgulasch
mit Quarkspätzli und Herbstgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Gedeckter Apfelkuchen
mit Vanilleglace

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Kürbisvariation
mit Alpkäse und Preiselbeeren
***
2. Akt Krimi
***
Pilzcrèmesuppe
mit eingelegten Pilzen und Crème fraîche
***
3. Akt Krimi
***
Wurzelgemüse-Rahmgulasch
mit Quarkspätzli und Herbstgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Gedeckter Apfelkuchen
mit Vanilleglace

Verbringen Sie zwei Nächte in einem ausgewählten Hotel und erleben Sie den ultimativen Krimi-Kick!
Detaillierte Informationen finden Sie auf www.weekendkrimi.ch.

WeekendKrimi dauert jeweils von Freitagabend bis Sonntagmittag (oder von Samstagabend bis Montagmittag). Beginn mit Apéro und Abendessen am ersten Tag. Der Check-In kann jedoch früher erfolgen.

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Eingelegter Muskatkürbis
mit Nüsslisalat und Kernöl
***
2. Akt Krimi
***
Randen-Kokossuppe
mit Croûtons
***
3. Akt Krimi
***
Geschmorter Kalbsbraten
mit Karotten-Kartoffelpurée und Romanesco
***
4. Akt Krimi
***
Einsteins Rüeblikuchen
mit weisser Schokoladencrème und Mandel

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Eingelegter Muskatkürbis
mit Nüsslisalat und Kernöl
***
2. Akt Krimi
***
Randen-Kokossuppe
mit Croûtons
***
3. Akt Krimi
***
Pilzravioli
mit Federkohl und Crème fraîche
***
4. Akt Krimi
***
Einsteins Rüeblikuchen
mit weisser Schokoladencrème und Mandel

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Randen-Birnensalat
mit Hüttenkäse
***
2. Akt Krimi
***
Steinpilzrahmsuppe
mit gerösteten Nüssen
***
3. Akt Krimi
***
Kalbsvoressen mit Vanille-Karotten
und Kräuter-Kartoffelstampf
***
4. Akt Krimi
***
Bratapfel-Tiramisu

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Randen-Birnensalat
mit Hüttenkäse
***
2. Akt Krimi
***
Steinpilzrahmsuppe
mit gerösteten Nüssen
***
3. Akt Krimi
***
Pikantes Kürbiscurry
mit Gemüsecouscous und Papadam
***
4. Akt Krimi
***
Bratapfel-Tiramisu

Tag 1
Ihr Abreiseort > Basel > Breisach

• Anreise im Komfort-Reisebus nach Basel.
• Abfahrtsorte: 12:30 Wil / 13:00 Winterthur-Wiesendangen SBB / 13:00 Bern, Neufeld / 13:30 Zürich-Flughafen / 13:30 Burgdorf / 14:15 Baden-Rütihof /  14:30 Arlesheim / 14:45 Basel SBB
• Einschiffung auf der eleganten Excellence Pearl.
• Kaffee & Kuchen nach der Abfahrt.
• Gedigenes Abendessen mit DinnerKrimi im gemütlichen Restaurant.
• Ausklingen an der Bar.
• Übernachtung an Bord.

Tag 2
Breisach > Freiburg i. B. > Ihr Abreiseort

• Reichhaltiges Frühstücksbüffet.
• Ausflug und Stadtführung durch Freiburg i. B.
• Rückreise im Komfort-Reisebus zu Ihrem Abreiseort.

Klicken Sie hier für detaillierten Programmablauf.

Was Sie noch wissen müssen für Flussreisen in Europa:

Schweizer Bürger benötigen eine gültige Identitätskarte oder einen gültigen Reisepass.

Programmänderungen bedingt durch Wartezeiten an Schleusen, Wasserstände und andere navigatorische Umstände bleiben vorbehalten.

Tag 1
Ihr Abreiseort > Freiburg i. B. > Breisach

• Anreise im Komfort-Reisebus nach Freiburg i. B.
• Abfahrtsorte: 07:00 Wil / 07:30 Winterthur-Wiesendangen SBB / 08:00 Bern, Neufeld / 08:00 Zürich-Flughafen / 08:30 Burgdorf / 09:00 Baden-Rütihof /  09:30 Arlesheim / 09:45 Basel SBB
• Ausflug und Stadtführung durch Freiburg i. B.
• Kurzer Transfer nach Breisbach und Einschiffung auf der eleganten Excellence Pearl.
• Kaffee & Kuchen nach der Abfahrt.
• Gedigenes Abendessen mit DinnerKrimi im gemütlichen Restaurant.
• Ausklingen an der Bar.
• Übernachtung an Bord.

Tag 2
Basel > Ihr Abreiseort

• Reichhaltiges Frühstücksbüffet.
• Rückreise im Komfort-Reisebus zu Ihrem Abreiseort.

Klicken Sie hier für detaillierten Programmablauf.

Was Sie noch wissen müssen für Flussreisen in Europa:

Schweizer Bürger benötigen eine gültige Identitätskarte oder einen gültigen Reisepass.

Programmänderungen bedingt durch Wartezeiten an Schleusen, Wasserstände und andere navigatorische Umstände bleiben vorbehalten.

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Bio Geflügelmousse
begleitet von Portweingelée
süss-scharfem Kürbis
und Shiitake-Marmelade
***
2. Akt Krimi
***
Randen-Kokos-Suppe
verfeinert mit Koriander-Chutney
***
3. Akt Krimi
***
Kalbsgeschnetzeltes
in Apfel-Calvadossauce
serviert mit Serviettenknödel
und geschmortem Rotkraut
***
4. Akt Krimi
***
Tarte Tatin von Birnen
mit Vanillecreme
Toffee und Zimtglace

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Mousse von der Urkarotte
begleitet von Portweingelée
süss-scharfem Kürbis
und Shiitake-Marmelade
***
2. Akt Krimi
***
Randen-Kokos-Suppe
verfeinert mit Koriander-Chutney
***
3. Akt Krimi
***
Ziegenfrischkäse-Küchlein
an Zitronenschaum
serviert mit Pistazien-Polenta
sautierten Waldpilzen
und geschmortem Rotkraut
***
4. Akt Krimi
***
Tarte Tatin von Birnen
mit Vanillecreme
Toffee und Zimtglace

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Luftige Kürbisterrine
an mariniertem Federkohl–Gemüsesalat
mit karamellisierten Kürbiskernen
***
2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte Weinschaumsuppe
***
3. Akt Krimi
***
Am Stück gebratenes Black Angus-Roastbeef
an grüner Pfeffersauce
mit Kartoffelgratin
und geschmortem Ofengemüse
***
4. Akt Krimi
***
Orangen–Mascarponecreme
dazu zartschmelzendes Tonkabohnen–Parfait

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Luftige Kürbisterrine
an mariniertem Federkohl–Gemüsesalat
mit karamellisierten Kürbiskernen
***
2. Akt Krimi
***
Unsere beliebte Weinschaumsuppe
***
3. Akt Krimi
***
Gefüllter Portobello
an grüner Pfeffersauce
mit Kartoffelgratin
und geschmortem Ofengemüse
***
4. Akt Krimi
***
Orangen–Mascarponecreme
dazu zartschmelzendes Tonkabohnen-Parfait

Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
***
Hausgemachte Zunfthausterrine
mit Himbeer–Schalottenconfit
und marinierten Waldpilzen
***
2. Akt Krimi
***
Maroni–Orangensuppe
mit Trüffelöl
***
3. Akt Krimi
***
Hirschsauerbraten
mit Speck und Silberzwiebeln
dazu Haselnuss–Spätzli
und Rosenkohl–Kürbisgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Feigentartlette
mit Sauerrahmglace

Vegi Menü

Apéro
Und vielleicht schon die erste Leiche?
***
1. Akt Krimi
 ***
Gemüseterrine
mit Himbeer–Schalottenconfit
und marinierten Waldpilzen
***
2. Akt Krimi
***
Maroni–Orangensuppe
mit Trüffelöl
***
3. Akt Krimi
***
Im Ofen geschmorter Rotkabis
mit Curry
dazu Haselnuss–Spätzli
und Rosenkohl–Kürbisgemüse
***
4. Akt Krimi
***
Feigentartlette
mit Sauerrahmglace